Gyógyító zöldségek 2. rész

Ha múlt héten is figyelemmel követted blogunkat, már olvashattál az ízületi fájdalmak doktoráról, a magas koleszterin szint ellenségéről, és a szív erődítményéről is. Ez egy megbízható csapatnak tűnik, holott mindössze néhány olyan zöldségről beszélünk, amelyeket mi is napi szinten fogyasztunk, és kertünkben magunk is termeszthetünk. Lássuk a megmaradt 5 gyógyító zöldséget!

6. Uborka – a zöldségek medúzája

Mi rejtőzik benne?

Héja gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így érdemes azzal együtt (de megmosva!) fogyasztani. Ezen kívül magnézium, C-vitamin, kalcium és kálium tartalma is jelentős. Érdekesség, hogy az uborkának több, mint 90%-át víz alkotja.

Hogyan segít?

Az uborka hatékonyan nyugtatja, és hűsíti a napégetett bőrt, valamint a gyógyulási folyamatot is felgyorsítja. Ha arcbőröd száraz, érdemes arcmaszkot készíteni belőle, magas víztartalma miatt.

7. Fokhagyma - le az érelmeszesedéssel!

Mi rejtőzik benne?

Az allicin nevű kéntartalmú vegyület baktériumölőként hat, valamint csökkenti a koleszterin- és a vérzsírszintet, így véd az érelmeszesedés ellen.

Hogyan segít?

Gombás fertőzések kezelésében a nyers fokhagyma a nyerő! Helyezd közvetlenül az érintett területre, a viszketést is csillapítja majd! Megfázás esetén is hatékony gyógyszer, egy kanál mézzel elrágcsálva csodákra képes. Amit sokan nem tudnak, hogy a fokhagyma természetes és igen hatékony véralvadásgátló.

8. Paradicsom – az erek takarítója

Mi rejtőzik benne?

Csodafegyvere a likopin, de ezen kívül még rengeteg C-vitamint, foszfort, vasat és káliumot tartalmaz.

Hogyan segít?

Számos tanulmány bizonyítja, hogy a likopin segít megelőzni a tüdő-, prosztata-, és vastagbélrák kialakulását. A C-vitamin és a vas kombinációja elősegíti a vörösvértestek termelődését, ezáltal véd a vérszegénység ellen. Magas káliumtartalma csökkenti a vérnyomást, a kalcium és a foszfor pedig a csontok erős szerkezetét hivatott biztosítani.

9. Paprika – nem csak C-vitaminnal

Mi rejtőzik benne?

Ahogy az köztudott, a paprikának rendkívül magas a C-vitamin tartalma. Ezen kívül azonban még antioxidánsokban és fitonutrienben is gazdag, melyek segítenek megelőzni a méhnyak-, prosztata-, hólyag-, és hasnyálmirigyrák kialakulását.

Hogyan segít?

Ennek a zöldségnek a fogyasztásával hatékonyan szembe szállhatunk a fejfájással és a migrénnel. A C-vitamin hozzájárul az orr nyálkahártyájának gyógyulásához és erősségéhez, az antioxidánsok pedig mérséklik a bőr öregedését. Antiszeptikus hatása miatt torokfájás ellen a paprika lével való gargalizálás ajánlott.

10. Brokkoli – a Zöld Erő

Mi rejtőzik benne?

A brokkoli anti-oxidánsokban, és fitonutriensenben gazdag, melynek köszönhetően fokozza a szervezet védekezőképességét. A benne megtalálható anti-ösztrogén vegyület, a glükozinolát, szinten tartja a szervezetben az ösztrogént, a mellrák fő okozóját.

Hogyan segít?

Napi egy pohár brokkoli lé képes biztosítani csontjaink egészségéhez szükséges napi kalcium bevitelt.  Elősegíti a szem, és a vastagbél általános egészségét, valamint növeli a bőr és a máj méregtelenítő képességét. Ha leégtél a napon, érdemes brokkolit fogyasztanod, mert a benne található anyagok nyugtatják a bőrt a túlzott UV sugárzás után.