Zabpelyhes almás muffin

Zabpelyhes almás muffin

Hozzávalók:

1 bögre teljeskiőrlésű búzaliszt
1 bögre zabpehely
3 teáskanál sütőpor
½  teáskanál só
2 teáskanál fahéj
½ teáskanál szerecsendió
1 teáskanál stévia kivonat
1 tojás
¾ bögre tej
¼ bögre olvasztott vaj vagy kókuszzsír
1 közepes meghámozott alma és feldarabolt alma
¾ bögre mazsola

Elkészítés: 

Melegítsük előrea sütőt 200 fokra. Keverjük összea búzalisztet, sütőport, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a stévia kivonatot.Egy külön tálba keverjük össze a tojást, a tejet, a vajat( kókuszzsírt), az almát és a mazsolát. A száraz összetevőket folyamatosan keverjük össze a folyékony összetevőkkel. Amikor a massza összeállt, kanalazzuk a tésztát a kivajazott muffin formákba.süssük 15-20 percig.

1.