Mosolygós, friss kifli az egész családnak!

Ezt a félhold alakú, Európában rendkívül népszerű pékárut azt hiszem, igazán nem kell bemutatnom senkinek. Az élelmiszerboltokban, hatalmas kosarakban tucat számra hozzák-viszik egész nap, s könnyen azt gondolhatnánk, hogy a világ legegyszerűbb termékéről van szó. Tapasztalatból mondhatom, hogy ez tévedés! Rengeteg receptet, és módszert próbáltam ki, míg végre tökéletes és ropogós kiflit sikerült készítenem.

Mosolygós, friss kifli az egész családnak!

Íme a recept, mellyel lekörözheted a bolti kifliket az egész család örömére:

 

Előkészítési idő:  15 perc

Főzési, sütési idő:  20 perc

Összes idő:  35 perc

Mennyiség: 16

Hozzávalók:

  • 70 dkg finomliszt
  • 5 dl tej
  • 5 dkg friss élesztő vagy 2 zacskó porélesztő
  • 5 dkg vaj
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 3 evőkanál víz vagy tej (a kenéshez)

Elkészítés:

  1. Dagasszuk össze az összes hozzávalót. (Az élesztőt nem kell külön felfuttatni.)
  2. A kész tésztát osszuk négyfelé és nyújtsuk ki 5 mm vastagságú körökké.
  3. A lapokat vágjuk 4-4 cikkre, és egyenként nyújtsuk őket tovább olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk úgy, hogy alakjukat közben megtartjuk.
  4. A szélesebb részénél kezdjük el egyesével feltekerni őket, formázzuk kifli alakúra, és tegyük vastagon kivajazott, kilisztezett tepsibe.
  5. A tetejüket kenjünk meg kevés tejjel vagy vízzel.
  6. Takarjuk le és tegyük félre a kifliket kelni, amíg bemelegszik a sütő (kb. 20 perc).
  7. A sütőt 210 Celsius fokra – alsó-felső sütés állásban – melegítsük elő (a sütő aljába egy másik tepsibe tegyünk vizet).
  8. Süssük a kifliket 15-20 perc alatt aranybarnára.

 

Jó étvágyat mindenkinek!

Image1.

Nézd meg ezt a videót fogászati rendelőnkről!

Napi ár: £5

Legyen fogszabályzód már napi £5-tól!*
*Kamatmentes kölcsön igénylésével

Az ajánlat visszavonásig érvényes.

 

Tovább olvasom

Online bejelentkezés

Foglaljon időpontot még ma!

Friss cikkek

Programok