Készítsünk szendvicskrémet!

Itt az idő, hogy néhány szelet pirítóssal és némi friss zöldséggel fejedelmi fogást varázsoljunk az asztalra! Mivel a hozzávalókat fantáziánk szerint szinte a végtelenségig variálhatjuk, a szendvicskrém készítést ajánlom mindenkinek, aki szeret kísérletezni a konyhában. Mindenesetre, ha ezeket a recepteket használod, biztosan nem nyúlsz mellé!

Füstöltsajtos almás krém

• 1 almát lereszelünk és meglocsoljuk pár csepp citromlével. Összekeverünk 10 deka natúr és 20 deka füstölt krémsajtot. Ha jól összeállt, belekeverünk 5 deka darált diót és az almát, aminek a levét kicsavarjuk.

Kőrözött, ahogy mi szeretjük

• 20 deka tehéntúró, 15 deka juhtúró, 2-3 evőkanálnyi margarin, 1 fej finomra vágott lilahagyma, kevés ételízesítő, fehérbors, ízlés szerint pirospaprika (lehet füstös is), 1 evőkanál dijoni mustár (ez kiváltható mustárporral).

Tojáskrém

• 4 főtt tojást lereszelünk, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint mustárt és 10-15 deka margarint adunk hozzá. Alaposan összedolgozzuk. Ízlés szerint reszelt sajtot is adhatunk hozzá.

Sárgarépás krémsajt sült fokhagymával

• Egy fej fokhagymát félbevágunk, frissen szedett rozmaring ágacskával egy darab alufóliára tesszük. Meglocsoljuk oliva olajjal és szorosan becsomagoljuk. Sütőben kb. 40 perc alatt puhára sütjük. Közben lereszelünk 1-2 szál sárgarépát, és 20 deka krémsajttal összekeverjük. A megsült fokhagymát megpucoljuk és hozzáadjuk a sajtos keverékhez.

   

Cukkinikrém paradicsommal

• 3 nagy cukkínit fóliába csomagolva a sütőben megsütünk. Ha kész, pépesítjük. Hozzáadunk darabolt aszalt paradicsomot, zúzott fokhagymát, sót, borsot, olíva olajat, végül 2-3 evőkanál majonézt. Hasonló módon padlizsánból is készíthetünk krémet.

Szendvicskrém gyökérzöldségekből

• Fóliában megsütünk 2 fej céklát, 2-3 szál sárgarépát, 1 zellergumót, 1 fej fokhagymát. Teszünk melléjük 1-2 ág kakukkfüvet is. A puha zöldségeket pépesítjük, sózzuk, borsozzuk és annyi majonézt adunk hozzá, amennyivel kellemes, krémes állagot érünk el.

  Jó étvágyat kívánunk!

  Kép: 1.