Almás Pite Recept

Hozzávalók a tésztához:

30 deka liszt
1 tojás
1 csomag sütőpor
13 deka vaj vagy margarin
12 deka cukor
1 dl tejföl
só

Hozzávalók a töltelékhez:

1 kg alma
fahéj
zsemlemorzsa
cukor
1 csomag vaniliás cukor

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megcukrozzuk, hozzáadjuk a fahéjat. A lisztet összekeverjük a vajjal vagy margarinnal, tojással, sütőporral, majd hozzáadjuk a sót és cukrot ízlés szerint.
A kapott masszát kétfelé osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk és egy kivajazott tepsibe helyezzük. Adagoljuk rá a tölteléket, majd fedjük le a maradék tésztával. A felső réteget rácsként is ráhelyezhetjük, de ha teljesen befedi a tölteléket a massza, akkor szurkáljuk meg villával egy picit, hogy tudjon levegőzni. 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és süssük ropogósra;  körülbelül 20 perc alatt el is készül!

kép: 1.