Receptek

Ha valami igazán gyors és finomra vágysz ...

Mi is lehetne jobb egy hazai Somlói Galuskánál.

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megcukrozzuk, hozzáadjuk a fahéjat. A lisztet összekeverjük a vajjal vagy margarinnal, tojással, sütőporral, majd hozzáadjuk a sót és cukrot ízlés szerint. A kapott masszát kétfelé osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk és egy kivajazott tepsibe helyezzük. Adagoljuk rá a tölteléket, majd fedjük le a maradék tésztával. A felső réteget rácsként is ráhelyezhetjük, de ha teljesen befedi a tölteléket a massza, akkor szurkáljuk meg villával egy picit, hogy tudjon levegőzni. 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és süssük ropogósra; körülbelül 20 perc alatt el is készül!

Egyetlen Farsangi mulatság sem lenne teljes a híres Farsangi “szalagos” fánk nélkül. Ez a fánk régóta belopta magát a szívünkbe, és egy igazi tradícionális recept, d elegyünk óvatosak! Nem egy kezdőknek szánt recept ez, és sok odafigyelést és gyakorlatot ígényel!

Nincs ősz szilvás gombóc nélkül, ami az egyik legkedvesebb magyar étel. Nem kell tartani tőle, nagyon egyszerű elkészíteni, és sokkal finomabb, mint a bolti, kreatívan meg lehet újítani és a szálló fahéjascukor és az illatozó szilva bárhova becsempészi a derűt és a napsugarakat. Minél hidegebb időben készítjük, annál nagyobb a siker!