Őszi finomságok

Vége van a nyárnak, jönnek a hidegebb idők, de ne szomorkodjunk! A természet ilyenkor lát el minket olyan finomságokkal, amelyeknek hosszú ideje volt beérni, ezáltal magas a rost, víz és vitamintartalma. Kedvenceim az őszi gyümölcsök, hiszen fantasztikus izük még felidézi bennem a nyári napsütést.

Étkezés előtt fél órával javallot egy alma

Elsőszámú és örök kedvencem az alma. Napi egy alma a doktort távol tartja – biztos mindenki hallotta már a népi bölcsességet, nem véletlenül. Az almának elsősorban nagyon magas a rost és a víztartalma, ezzel tökéletes összetevője bármilyen diétának. Kutatások bebizonyították, hogy étkezés előtt félórával elfogyasztott alma a gyomorban olyan aminosav termelést idéz elő, ami meggátolja a zsírok felszívódását, ezáltal segít a fogyásban.  Magas rosttartalma eltelíti a gyomrot, így kevésbé leszünk éhesek, valamint segít a béltisztításban. Víz és C vitamintartalma miatt kiváló vértisztító és emésztéssegítő, méregtelenítő tulajdonságokkal bír. Rengeteg antioxidáns tartalmaz, ez főleg a héj alatti rétegben találhatóak közvetlenül, így egy alapos mosás után héjastól együk az almát. Lehetőleg minél többet együnk nyers formában, hevítéssel ugyanis elveszíti C-vitamin tartalmának egy részét.

Rostban gazdag körte

Másik nagyon tipikus őszi gyümölcs a körte. Víz és rosttartalma hasonló, mint az almának, így hasonló hatással van a szervezetre.

Magas rosttartalmához hozzájárul még káliumtartalma, ezáltal kiváló vízhajtó és hashajtó. Pektintartalma, ugyan úgy mint az almának, segít a káros koleszterol szint csökkentésében.

Tökéletes vízhajtó szilva

A következő gyümölcs a szilva. Szintén magas a rost és víztartalma, és a káliumtartalma, így a szilva is jó vizelethajtó és hashajtó.

Magas a C-vitamintartalma, ezzel nagyon jó antioxidáns. Szintén a héj alatt található, így héjastól kell fogyasztani.

Bőrfiatalító, köröm és hajerősítő szőlő 

Az ősz talán legjellemzőbb gyümölcse a szőlő. Nem kell említenem a magas víz és rosttartalmat azt hiszem, illetve kiemelkedő vitamintartalmát sem. Ami viszont lényeges, hogy nagyon magas a vastartalma, ezzel a különböző vérbetegségek, vérszegénység kezelésében hatékony, különösen a kékszőlő fajták. Rengeteg vitamint tartalmaz, különösen a szőlőmag, például A és E vitamint, ami a bőrfiatalító és köröm, illetve haj erősítésére is használható.

Mindenkinek tanácsolom, hogy fogyassza az őszi gyümölcsöket kedvére, nagy választékban. Diétázóknak egy kis mértékletességet javasolnék, a hosszú érési idő miatt elég magas a cukortartalmuk.

Képek: 1,2,3,4