Kókusz és áfonya - gyümölcsök a fogakért

A fogszuvasodásról már rengeteget hallottunk. Tudjuk, hogy általában a nem megfelelő szájhigiénia okozza, vagyis az ennek következtében a szájban megtelepedő baktériumok. Ez ellen a rendszeres, megfelelő fogmosással védekezhetünk, illetve a rendszeres fogászati ellenőrzéssel. A következő cikkünkben a természetes gyógymódok rajongóinak kedvezünk, és bemutatunk két gyümölcsöt, melyek segítenek megelőzni a baktériumok elterjedését, és igen hasznosak fogszuvasodás ellen.

Kókusz és áfonya - gyümölcsök a fogakért

A kókusz

Valójában itt nem is a gyümölcshús, hanem a gyümölcs olaja az, ami állítólag képes szembeszállni a szuvasodás okozójával. Írországban az Athlone Technológiai Intézet több formában is tesztelte a kókuszolajat, vagyis annak antibakteriális hatékonyságát. Egyszer természetes, egyszer pedig enzimekkel mesterségesen módosított formában is kipróbálták. A kísérletek igazolták a feltevést, mely szerint a kókuszolaj képes szembeszállni a Streptococcus mutans baktériummal, méghozzá úgy, hogy megakadályozza a szaporodását a szájüregben.

Ez a baktérium savakat termel és nem meglepő módon cukorral táplálkozik. Ezért nem szabad túl sok cukros ételt enni, de legalábbis jól fogat kell mosnunk utána. A tudósok további vizsgálatokat sürgenek, mert fontos lenne tudni, hogy molekuláris szinten a kókuszolaj hogyan lép kapcsolatba a baktériumokkal. Feltételezik ugyanis, hogy a szájpenész okozójával, a Candida élesztőgombával hasonlóképp fel tudná venni a harcot.

Az a kókuszolaj, melyet enzimekkel kezeltek nagy valószínűséggel antimikrobás szerré válhat. Ez nagyon nagy előrelépés lenne, így ugyanis a cégek beépíthetnék szájhigiéniás termékeikbe (fogkrém, szájvíz stb.).

Ahogy azt a kutatás vezetője, Dr. Damien Brady is elmondta, sajnos a fogszuvasodás a felnőttek nagy részét, és a gyermekek 75%-át érinti a fejlettebb országokban.

A mesterséges baktériumölők helyett az enzimes kókuszolaj egy könnyebb, természetesebb alternatívát jelentene. Az ír csoport más élelmiszereket is tesztel, talán hasonló kapcsolatot fedeznek fel.

Az áfonya

Ez a kis gyümölcs köztudottan tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. A hugyutak egészségének megőrzésében leginkább a vörösáfonya lehet segítségünkre. Néhány évvel ezelőtt a fogorvosok is vizsgálni kezdték az áfonyát, ugyanis kiderült, hogy nem csak a hugyutak, de a fogak egészségének megőrzésében is fontos szerepe lehet.

A New York-i Rochester Egyetemen folytatott kutatások megállapították, hogy az elfogyasztott vörösáfonyalé nagyjából úgy viselkedik a szájüregünkben, mint az edényeken a teflonbevonat. Csak nem a rozsdásodástól véd, hanem a már említett Streptococcus mutanstól. Az áfonya ugyanis olyan bevonatot hoz létre a szánkban, mely élhetetlen környezetet teremt a baktérium számára. Ennek következtében az nem tud tovább szaporodni, sőt egy idő után fennmaradni se.

Nagyon fontos, hogy amennyiben szeretnénk kipróbálni ezt a fajta védekezési módszert, akkor ügyelnünk kell a gyümölcslé típusára. Semmiképp se válasszunk olyan levet, mely cukrot tartalmaz. Ez ugyanis, mint tudjuk a baktérium szaporodásának egyik alappillére. Ehhez hasonlóan a mesterséges édesítőket is kerüljük el. A legjobb hatás érdekében vásároljunk sima áfonyát és abból préseljünk magunknak friss gyümölcslevet.

A fogszuvasodás elleni védelem mellett az áfonya a glukán kialakulását is megakadályozza. Ez azért fontos, mert a glukán a plakk egyik fő összetevője, így az áfonya plakkbomlasztó.

A kutatók az áfonya esetében sem tudják ég pontosan, hogy melyik összetevő rendelkezik a jótékony tulajdonságokkal, ehhez további vizsgálatokat végeznek.

További élettani hatások

A kókusz és az áfonya is rendkívül jótékony hatású, nem csak a fogainkra nézve. A kókuszból készült ételek például feloldják a veseköveket, csökkentik a krónikus fáradtságérzet tüneteit, enyhítik a gyomorfekélyt, elősegítik az emésztőrendszer megfelelő működését. Továbbá stimulálják a pajzsmirigyet, javítják a koleszterinszintet, enyhítik a gyomorfekélyt, erősítik az immunrendszert, védenek a szívbetegségektől, a csontritkulástól és a májbetegségektől.

Az áfonya, kutatások szerint csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát, és képes megelőzni az öregkori betegségek hatásait (pl. Alzheimer-kór, elbutulás, stb.) A rengeteg antioxidáns miatt pedig védi sejtjeink szerkezetét. Az áfonya jó még vérkeringési zavarok, vérzékenység esetén, visszértágulatoknál, gyógyítóan hat az ekcémára és eredményesen használható látószervi betegségek esetén (pl. szürkületi vakság, szürke hályog, cukorbetegségből eredő látászavarok, stb.)